お通し

酔眼写真家でありますので、飲み屋というところへも行くのですが、
「お通し」なるものが出ますね。
これは、「ご注文の品を帳場に通しましたよというしるし」で、お通しなのだそうだ。
つまり、ご注文の料理は確かに帳場に伝えました。先ずはこれでも食べてお待ち下さい。当店の料理人の腕を見てやってくださいまし。ということなのであります。
品書きと一緒に持ってきたりしてはいけないのですね。
ところで、しに濁点がつくと、お通じになる。う～む……と、まあこういうことで。